La Revolución Ganadera

La “Revolución Ganadera” causada por la demanda, requerirá un aumento drástico en productividad a lo largo de todos los sistemas de producción. El mejoramiento genético y la posibilidad de contra con características genéticas superiores por parte de los productores locales, a través de métodos tradicionales y nuevos métodos moleculares, tendrá un rol muy importante en este proceso. Los conocimientos que ILRIC puede aportar en estas áreas serán vitales en asegurar la maximización de la productividad ganadera. Más específicamente, ILRIC tiene experiencia en combinar genética cuantitativa y tecnologías reproductivas para maximizar el mejoramiento genético del ganado en países desarrollados o en vías de desarrollo. Las industrias ganaderas Australianas tienen experiencia en la crianza de ganado puro de altísima calidad para una vasta gama de ambientes incluyendo condiciones templadas o tropicales. La experiencia Australiana y su material genético serán extremadamente útiles para todos los sectores ganaderos en desarrollo.

A través de la implementación de programas nacionales que apunten a fortalecer la cría a nivel local, razas indígenas de gran importancia genética a nivel global serán conservadas y mejoradas.
 

Herramientas para la Toma de Decisiones

Actualmente los socios de ILRIC manejan aproximadamente un 76% de la información de cría y producción de la industria Australiana de bovinos de carne, ovinos, bovinos de leche, lana y porcinos.

Como parte de sus bienes y servicios, ILRIC puede proveer una extensa red de servicios a través de Internet fácilmente accesibles para individuos o accionistas de instituciones de la industria ganadera. Estos sistemas brindan una amplia gama de programas actualizados y servicios para todo el espectro de producción, incluyendo manejo a campo de rodeos, recolección de datos, el desarrollo de programas de crianza y sistemas asociados de venta. Con tecnología de avanzada como HerdMASTER, el Registro Internacional de Ganado ILR2, EBVs de BREEDPLAN, BreedObject y el software TGRM, ILRIC tiene la capacidad de proveer información genética capaz de maximizar la rentabilidad de los productores y la eficiencia de la industria. Estos productos y bases de datos on-line son una herramienta indispensable para el productor ganadero intentando competir en los mercados ganaderos modernos.
 

HerdMASTER

HerdMASTER es un software para la recolección de información a campo de pedigrí y performance del ganado, tratamientos veterinarios, movimientos de animales, compras y ventas y bases de datos de clientes. Es una herramienta ideal para productores que buscan aumentar la productividad de su rodeo y aumentar sus ingresos a través de una mejora en el manejo. Está diseñado como un aliado a campo de ILR2 y BREEDPLAN. Las ventajas de utilizar HerdMASTER son:
  • Casi la totalidad de la información recolectada a campo puede ser enviada vía email o disco/CD. Esto le permite a las asociaciones de razas un ahorro considerable en gastos administrativos.
  • HerdMASTER también opera en PCs de bolsillo para recolección o extracción de información a campo. Cuando las condiciones a campo son adversas, una versión de HerdMASTER mas robusta utiliza pantallas de ingreso de datos sensibles al tacto conectadas a otros mecanismos de toma de datos más resistentes.
  • Una versión en Internet le brinda al criador acceso a un avanzado sistema de manejo de rodeos/ganado evitando el costo inicial de una licencia.
Investigadores están realizando la prueba de progenie mas grande del mundo para calidad de carne utilizando tecnologías en genética molecular y cuantitativa de ultima generación. Una progenie de 14,000 animales fue extraída de rodeos puros Hereford, Angus, Shorthorn, Murray Grey, Brahman, Belmont Red y Santa Gertrudis. El programa de cría ha identificado padres capaces de producir ganado que:

1) Comerá menos para producir más.
2) Sobresaldrá en características que afectan directamente rentabilidad, crecimiento, calidad de carcasa, rendimiento de la res, calidad de carne y consumo neto de alimentos.
3) Producirá en ambientes específicos bajo diversos sistemas de producción (pasturas o feedlots) para mercados específicos (domestico, Japonés o Coreano)
4) Producirá una carne con excelentes características comestibles.
 

Registro Internacional de Ganado ILR2

A través de ILR2, ILRIC le provee acceso a bases de datos de gran escala para las necesidades de recolección de datos requeridas por varias especies de ganado. ILR2 le provee una base de datos centralizada que actuaría de depósito de información de pedigrí y performance de animales, integrando éstas a una interfase disponible para varias especies de ganado alrededor del mundo. ILR2 se adapta a las necesidades particulares de las organizaciones de sus clientes, incluyendo desde asociaciones de razas individuales y grupos nacionales “paraguas” (abarcando varias especies de ganado) hasta grupos corporativos de cría y productores ganaderos que desean centralizar sus actividades y proveer trazabilidad e identificación de toda la vida de sus animales.

ILR2 le ofrece:
  • Un moderno y centralizado depósito de datos de pedigrí y performance.
  • Una excelente interfase para el envío de datos desde distintos softwares (incluyendo a HerdMASTER y HerdMagic) y con claros lazos con la evaluación genética BREEDPLAN y el sistema de Soluciones por Internet.
  • Creación de informes y certificados de registros en forma simple y rápida.
  • Una interfase robusta para la distribución de información en Internet.
  • Sistema exhaustivo de membresías.
  • Mantenimiento de datos históricos de animales registrados y no-registrados, incluyendo sistema de titularidad/transferencias (incluyendo leasings y consorcios).
  • Sistema integral de rastreo de derechos para embriones y semen.
  • Chequeo sobre la titularidad de padres/madres en la información, superposición de servicios para madres y tablas de grados — todos configurados de acuerdo a las reglas y reglamentos de las asociaciones.
  • Esquemas de recolección de información en toros de IA utilizando sistema de regalías.
  • Sistema para el procesamiento completo de archivos ASCII enviados por el productor a través del correo electrónico o disco, desde varios sistemas de manejo de rodeos a campo, utilizando formatos estándar.
  • Sistema de catálogos de ventas.
  • Tal herramienta es invaluable para los productores que desean mejorar sus productos en el mercado ganadero moderno.
ILR2 es el reemplazo de ILR1. ILR1 es utilizado actualmente por más de 80 asociaciones de razas de distintas especies a lo largo de todo el mundo. ILR2 lleva más de dos años en desarrollo y estará disponible para clientes de ILRIC en el 2005.

ILR1 ha sido tremendamente exitoso. En 2004 se esperan haber realizado por lo menos 562,000 registros. Asociaciones de razas y grupos de registro de 12 países utilizan actualmente el software ILR1 en 2004, estas son; el Reino Unido, Namibia, Sudáfrica, Hungría, Tailandia, Filipinas, Australia, Nueva Zelanda, Canadá, USA, Uruguay y Argentina. El software ILR1 actualmente posee una interfase con sistemas de recolección de datos para ganado de carne, ganado de leche y alpacas y está en desarrollo una interfase para ganado ovino y caprino. Las bases de datos mantenidas por ILR1 incluyen a más de 30 millones de animales de pedigrí con información de performance en más de 10 millones de animales.


 

BREEDPLAN

BREEDPLAN está siendo utilizado por 42 razas de carne alrededor del mundo. Fue adoptado como el esquema nacional de registro de ganado de carne en Australia, Nueva Zelanda, Hungría, Tailandia y Filipinas. Otros países que utilizan BREEDPLAN son USA (por 12 años), Canadá, Argentina, Uruguay, El Reino Unido, Sudáfrica y Namibia. Ningún otro sistema de evaluación genética para ganado de carne es tan extensamente utilizado.



BREEDPLAN es el sistema de evaluación genética para ganado de carne más avanzado y más utilizado del mundo. Le ofrece a los criadores de toros el potencial de acelerar el progreso genético de sus rodeos, y de proveer con información objetiva a los criadores comerciales a la hora de comprar sus toros. Como consecuencia de BREEDPLAN se produjo un significativo mejoramiento genético de características genéticas de importancia económica para productores ganaderos de todo el mundo. Las evaluaciones de performance realizadas con un modelo completo multi-característica pueden ser utilizadas para una extensa variedad de características. Valores Estimados de Cría (EBVs) son generados para 19 características en cada animal, incluyendo crecimiento, fertilidad, características de carcasa, eficiencia de conversión y temperamento. En el calculo de los EBVs se incluyen la performance individual del animal, la performance de sus parientes conocidos, la heredabilidad de cada característica y las correlaciones entre las distintas características. BREEDPLAN provee una modelo de evaluación genética líder mundial que combina todas las características en un análisis. Los equivalentes a BREEDPLAN en la industria ovina y porcina son OVIS y NPIP-PIGBLUP respectivamente. Utilizan métodos Best Linear Unbiased Prediction (BLUP) para estimar valores de cría para todos los animales en un análisis, y también están disponibles a través de ILRIC.


BREEDPLAN está siendo usado por el Departamento de Desarrollo Ganadero de Tailandia (DLD) para monitorear, particularmente, invalorables recursos genéticos de búfalos y ganado de carne indígenas. El DLD desarrolla, monitorea y brinda apoyo a la estructura de crianza de los rodeos de ganado de carne y búfalos, mejorando la rentabilidad de los pueblos y así reducir la afluencia de jóvenes en busca de trabajo a las ciudades. El apoyo que se le brinda actualmente a DLD y su proyecto se basan en el asesoramiento y los servicios de evaluación genética. Yodchai Tongthainan, Director del Centro de Investigación y Crianza Ganadera en Tailandia destacó que el sistema de recolección de información usado para BREEDPLAN puede ayudar a las granjas del gobierno a dar un paso hacia el desarrollo de planes de cría de ganado utilizando prácticas de avanzada. El Dr Sawat Thummabood, el Director anterior de la División de Comportamiento Animal destacó como utilizando el BREEDPLAN Australiano, los granjeros a lo largo de toda Tailandia tienen la posibilidad no solo de mejorar los niveles de producción ganadera sino también de mejorar los valores genéticos del stock ganadero nacional.


 

Soluciones por Internet

“Soluciones por Internet” han demostrado ser una herramienta de muchísima utilidad para el productor tanto es así que las consultas al sistema de Soluciones por Internet aumentaron de 10.000 por mes a más de 1 millón por mes demostrando la importancia de esta tecnología para la promoción y recolección de información.

Los productores necesitan información fácil de acceder, actualizada, precisa acerca del ganado que está por comprar. A través de “Soluciones por Internet” la información obtenida de la base de datos de ILR2 puede ser analizada y puesta a disposición en forma de una poderosa herramienta, fácil de utilizar abarcando las necesidades de los productores que necesitan evaluar un reproductor, diseñar un plan de crianza o comercializar material genético. A través del programa de “Soluciones por Internet” ILRIC es capaz de ofrecer una cantidad de servicios interactivos en la web a las asociaciones de razas y a individuos tales como:

  • Servicio de consulta electrónica de pedigrí.
  • Sistema de consultas de animales/miembros permitiendo realizar consultas y búsquedas detalladas en el pedigrí de animales y ordenar animales por varios criterios (e.j. ubicación, EBVs, por características), buscar en su progenie, etc. brindándole a los miembros un método eficiente y conveniente para realizar consultas de animales puros.
  • Catálogos y detalles de ventas particulares, con detalles del árbol genealógico, EBVs, precisiones, detalles del vendedor, notas de la venta y fotos.
  • Predicción de servicios (de EBVs). Los miembros pueden ingresar programas de servicios y los EBVs de esa progenie serán estimados.
  • Actualizaciones frecuentes de inventarios y datos de producción en Internet permitiéndole al criador actualizar los inventarios de sus animales activos a través de la red.
  • También pueden obtener planillas de trabajo con sus animales activos para hacer la toma de datos de producción a campo algo rápido y preciso.
  • Informes de producción y de pedigrí también pueden ser bajados de Internet.

Recientemente una venta de toros de raza Brahman en Rockhampton, Australia logró 35.008 consultas por Internet antes y durante el remate. Alrededor de 90% del ganado Angus puro en venta en Australia se encuentra en la web utilizando este servicio y la mayoría de las otras razas están ampliando su uso de esta tecnología.


 

BreedObject

BreedObject es una ayuda online en selección genética para criadores, compradores, y vendedores de ganado de carne puro relacionados con BREEDPLAN. Asiste en lograr los objetivos de programas de cría calculando la combinación óptima de EBVs para cualquier situación dada. El programa está diseñado para cabañas y criadores comerciales así como también para cualquier otra persona tomando decisiones en la selección de animales, para mejorar la calidad y precisión de esas decisiones.

Le proporciona a los criadores una manera simple y efectiva de exponer sus reproductores a la industria comercial a través de la creación de índices creados para mercados específicos. En el programa BreedObject, a los EBVs de BREEDPLAN disponibles para una línea de animales se les adjudica un valor económico. Estos valores generalmente están estimados para cada usuario y situación, por ej para una asociación de criadores o para un único comprador de toros. Estos EBVs ajustados son combinados en un solo EBV, el $INDICE, que es el mejor estimador de la contribución de un animal hacia un objetivo de cría particular, por ej producir novillos para un feedlot. De esta forma, un grupo de animales (por ejemplo toros para venta) pueden ser ranqueados para una variedad de objetivos. BreedObject puede proveer:
  • Un ranking para seleccionar en rodeos de cabañas.
  • El ranking de toros para venta en rodeos de cabañas, para diferentes objetivos, como un servicio a los clientes.
  • El ranking de los compradores para los toros disponibles.
  • Selección entre potenciales padres para IA.
  • Analizar la importancia de las características para diferentes ambientes de producción y mercados. ƒÞ Manejar el compromiso entre características (por ej. crecimiento vs. facilidad de parto, rendimiento carnicero vs. marmoreo, crecimiento vs. tamaño de vaca adulta, fertilidad vs carcasa).
  • Asociaciones y/o criadores pueden identificar potenciales toros jóvenes de elite para pruebas posteriores.
  • Obtener una indicación de la diferencia en precio justificada entre toros.