十二、牲畜部分的培訓與教育

新英格蘭大學


農村與地區的中心


由於地理位置和歷史原因,ILRIC的核心合作夥伴—新英格蘭大學(UNE)在農村和地區發展中,具有深厚的背景;並與支援這一過程的行業合作夥伴形成了牢固的網路關係。新英格蘭大學是澳大利亞第一所地區性大學,因此也是第一所與地區各行業及組織建立了密切聯繫的大學。新英格蘭大學在農業領域方面有著特別的專門技術,並通過“農業科學和農業學院”形成了自己在農業領域裏的系統思路。“農業經濟學研究生院”是一個與農業科學及商業研究二者連接的關鍵連接點。“新英格蘭大學商務學校”在學術研究與産業運用之間形成了獨特的協同關係。“環境科學和自然資源管理學院”在可持續農村産業發展和國家公園管理方面位於世界領先水平。大學裏還有一個語言培訓中心,爲發展中國家的很多客戶舉辦了許多長期或短期的語言培訓班 。

農業培訓


在中國的內蒙古,新英格蘭大學舉辦了爲期六周的農場經濟學和相關資料庫管理培訓班;
在東爪哇、印度尼西亞舉行了關於減輕土壤侵蝕的培訓班。
在發展中國家農業研究和管理,以及研究和發展的社會經濟學監測與評估;
農村發展規劃與政策制定;
農村和資源經濟學;
專案分析;
在泰國、菲律賓和南非的遺傳學培訓;
在中國舉辦的經濟學培訓專案,內容包括經濟學分析、農業系統預算和電腦軟體的使用;
在斐濟、越南和印度尼西亞舉辦了農業研究管理研討會。
新英格蘭大學爲農業行業提供了超過50年的教育和培訓經驗。它具有靈活性,可爲滿足特別客戶需要而改編自己課程(教材)的教學特點。它還擁有可供研究生或畢業後的研究生的一系列教學方案。依靠新英格蘭大學,ILRIC可以提供各種培訓。培訓物件可擴展到(政府)官員、農場主、小業主(或個體農戶)、公司職員(牲畜行業領域裏有關人員、政府公務員和政策制定者)。培訓方式可以分爲個別培訓、參加學術研討會和學習旅行。培訓場所可以在澳大利亞也可在海外其他國家。培訓者由牲畜生産過程中所有方面的領先專家組成,如遺傳和育種、可持續資源管理、飼養與飼料管理,牲畜健康、專案管理、市場化、經濟分析、社會資本和村社基礎專案管理等。由於一些發展中國家的有關機構並不完全依賴於外部的支援,因此ILRIC還爲他們提供了“培訓培訓者”的專案。許多正式課程是在線提供或是伴隨著學生定期返校日而開設的。隨著世界範圍內衛星通訊的增加,ILRIC將能按照要求爲培訓專案輸送視頻電影膠片。因此,許多行業的特別課程,學生們可以在家進行學習。這些課程很多是通過英特網傳送的。
最近舉辦的一個碩士班(農業研究管理)是由發展中國家的20個學生組成,並分別來自於斯里蘭卡、印度尼西亞、中國、巴布亞新幾內亞、菲律賓、越南、肯尼亞、津巴布韋和南非。碩士班由Crawford基金會(The Crawford Fund)提供贊助,亞洲發展銀行(ADB)、聯合國發展組織(UNIDO)、AQIS、GRDC所屬的各個協作研究中心(CRCs)及英聯邦科學和工業研究組織(CSIRO)等組織支援。碩士班歷時2周,包括2天中等距離的田間旅行;設立了八個關鍵主題:研究規劃、管理研究、管理研究統計學、財政管理和知識産權(IP)、與研究夥伴和商業夥伴的協作、社會和環境研究會議、研究成果的評估與研究成果的轉讓。所有高級講師分別來自于新英格蘭大學的農村科學和農業學院、肉牛協作研究中心(CRC)、棉花協作研究中心(CRC)以及ACIAR、GRDC、英聯邦科學和工業研究組織(CSIRO)和私人企業,比如穀物進出口公司(Export Grains Centre Ltd)。

遠端教育


在過去的40多年中,新英格蘭大學是遠端教育(DE)的國際性領先者和革新者,並在這一領域裏一直享譽全球。在澳大利亞,新英格蘭大學可以證明在遠端教育方面它擁有最廣泛的經驗。許多大學如英國的開放大學(The Open University)、加拿大的Atabasca大學和挪威的Bergen大學更是直接採用了新英格蘭大學遠端教育上的做法。以印刷(材料 )、視聽(教材)爲基礎的模式仍然是新英格蘭大學遠端教育的基本模式。然而,新英格蘭大學目前能夠提供400多門在線課程,並結合更爲方便、快捷的電子郵件資源和服務系統來支援和幫助15,000名校外學生的學習。在2004年,以校外學生數量來衡量,新英格蘭大學的排名位于所有澳大利亞大學的第二位(13,151名學生),幾乎所有註冊大學或研究生課程的學生都採用了外部學習這一方式。

 

其他的國際學術學院(新英格蘭大學供稿)


爲表現優秀的學生提供獲得研究生研究學習的機會。ILRIC與發展中國家的教育和研究機構有著密切而牢固的聯繫,並從這些國家學生的研究經驗和能力中得以受益。通過新英格蘭大學校友會、合作研究和專案執行活動,ILRIC與政府機構、大學和國際研究機構結成了合作夥伴關係。有些大學與研究生的學習和研究專案提供給了許多發展中國家的個人或機構。目前正在進行的合作專案有:
中國無錫南洋學院。新英格蘭大學選派教職員到中國擔任教學工作,平均每年註冊的學生有300人。主要專業爲經濟學、會計學和財務政策。
馬來西亞Brickfields學院,註冊學生350名,學習工商管理碩士課程。
(中國)臺灣環球遠端學習學院,註冊學生250名,學習工商管理碩士課程。
(中國)臺灣國立平通科技大學(National Pingtung University)。自2000年以來,新英格蘭大學爲其資訊通訊技術和遠端教育系統的建立及操作提供了諮詢和建議。
在中國的香港大學,新英格蘭大學授予了10 位學生大學文憑證書和研究生學位證書。
在新家坡建立了澳大利亞教育中心。
巴基斯坦Faisalabad農業大學。世界銀行資助專案(260萬澳元),新英格蘭大學教職員12人在其工作了12個月。該專案是由新英格蘭大學的社會學學院與農業經濟學學院共同承擔的。巴方相關教職人員已回訪了新英格蘭大學,並對學院管理及管理過程進行了觀摩活動。同時,新英格蘭大學爲其提供了五個Ph.D(博士生)全額獎學金。
新英格蘭大學爲發展中國家如巴布新幾內亞、印度、泰國和菲律賓設計並提交了一系列發展規劃(方案)。在這些方案裏著重地闡述了改善農業實踐和經濟效益的辦法;同時,還包括牲畜育種/遺傳學方面的培訓(泰國和菲律賓泰國),(個體)農戶的農業經濟學(印度尼西亞),東南亞貧瘠山地可持續農業技術(菲律賓)。最近的合作專案是援助東帝墳國立大學(The National University of Timor Lorosae)的恢復。具體是在農業學院中逐步開設有關課程。該專案由新英格蘭大學與澳大利亞其他大學共同承擔,由ACIAR提供贊助。

正式的學術培訓


ILRIC爲學生進入新英格蘭大學學習、安排獲取各種證書(包括文憑、學位證書)和提供研究生學習機會創造了便利條件。這些專案內容包括從實際牲畜生産證書到農業經濟學方面的研究生研究專案。在正規的農業教育如培訓方面新英格蘭大學具有世界領先的聲譽。下面所列專案通過ILRIC可以進入學習欄目。

飼育場管理證書


飼育場管理證書學習內容包括飼育場生産的所有方面:從餵養肉牛的育種和遺傳學,到出售前的生長和營養學。此外,健康、福利的含義和廢料管理也包括在其中。最後,學生需要瞭解影響肉類質量的生産因數。這個證書主要提供給當前工作或將來可能工作在飼育場管理層次上的學生。具體學習內容爲:牲畜(牛)育種和遺傳學,肉類質量和肉類科學、生長和營養學、飼養場牲畜(牛)健康與(疾病)防治,飼育場廢料管理、商務管理和喂食槽管理以及肉類市場化。

肉牛市場化證書


肉類産品的生産者、加工者和批發商必須保持與市場發展相一致的競爭力量,並對新産品和新市場機會始終保持清醒的頭腦。理解和執行市場戰略是成功區分肉類産品、維護市場份額、在新市場中找到合適位置和增加利潤的中心。肉類市場化證書是一個培訓方案;通過設計來將生産者、購買者、加工者、批發商和零售商以及肉類等級劃分者和超市售肉部門經理等人員從理論範疇引入到創造新産品和對新市場及時反應的商務活動中。該課程使用真實生活中肉類行業研究實例來說明基本市場化概念以及它們的運用。

牲畜健康方面的培訓


ILRIC 通過它的合作夥伴爲生産者和農村商人提供一系列教育課程。課程題目包括內部(器官)寄生蟲的控制,放牧管理與營養學,生産經濟學。主要目的是提供給行業商人、牲畜行業人員和其他人員一門綜合性的牲畜健康培訓課程。這門課程是由(VHR)提供的,主要內容包括生物學與牛、羊內部和外部寄生蟲的控制;能量、蛋白質、微量元素和維生素營養學;牲畜常見病(流行病)和牲畜健康的特別方面如動物寄生物病(或人畜共患病)等。研討會同時包括理論和實踐兩個部分。綜合的彩色便條是爲參考書目而準備的,同時還有適合於田間條件使用的要點提示單。課程遞送是以電子郵件、網路設備爲基礎並由幾個指定的教職人員負責。牲畜健康(疾病防治)中心也提供一個獸醫(牲畜)健康方面的課程單元。

大學課程


新英格蘭大學爲有興趣學習農村與農業科學的學生提供了廣泛的選擇。可選擇的主題包括:棉花生産、肉類科學與技術、飼育場管理、羊毛生産及應用牲畜營養學。這些課程(主題)提供給學生廣泛的農業知識,使他們在可持續農業生産中作爲技術及輔助角色能夠有效率地做出貢獻。同時還提供學生們在充當這一角色時所需的——從一般角色到技術角色及管理位置,發展農業和初級産業所需要的知識、技巧和技術。

農村科學方面的研究生課程和研究生文憑


農村科學研究生文憑是設計提供給科學專業類大學畢業生一個進入農業某個領域進行專業化學習的機會;或者是給那些已經獲得一個(三年學習)學位的學生提高學歷(學位)的機會。繼續學習的專業領域爲:牲畜生産/牲畜産品,牲畜遺傳學等、園藝科學、哺乳動物生理學、學與土壤科學。
農村科學中的研究生證書
農村科學中的研究生證書是一種速成課程。它提供如下學科:飼育場管理和羊毛(生産)科學。遺傳學專案是安排提供給擴招生——牲畜育種行業的管理官員和顧問,他們應在數量遺傳學方面備有充足的技術和技巧。(假設)一個作爲牲畜育種生産的管理官員,在沒有研究專家的廣泛支援下,仍然能夠(獨立地)給予牲畜育種以建設性地內行建議,並有能力設計有關育種方案。肉類科學飼養場管理和羊毛(生産)科學專案則是用來給研究生增加肉牛和羊産業需要的專業化技巧。
農業碩士
該專案設置了牲畜生産、動物牲畜生理學、牲畜營養學、農學和土壤科學等學科。
農業科學碩士
農業科學碩士是一個課程學習與研究相結合的專案。其專業化領域有:動物(牲畜)科學、肉類科學和技術、羊毛(生産)科學、遺傳學和牲畜育種學、農業和資源經濟學、農學和土壤科學。爲研究生學習安排的其他課程有:農業經濟學/農用商務(研究生文憑和農業碩士)。

研究生的研究機會


在過去的50 年中,ILRIC的核心合作夥伴,新英格蘭大學已經成爲世界各地來訪科學家的家園。ILRIC給這些研究生、研究者們提供了各種便利條件,創造了良好的學術研究氛圍。這裏包括最新的分析和實驗室設備;國際上認可的指導教師;世界級的圖書館以及坐落於悉尼與布里斯本之間的一個安全的地區性城市和體現多元文化與充滿活力的工作環境。