七、牲畜飼育場



ILRIC 能夠提供與飼育場生産和營養有關的特殊專業技術。這些技術包括了飼育場生産的所有方面,從未經催化過的牲畜到到營養和肥育場管理。所有這些技術將確保滿足消費者的需求,例如質嫩、五化牛肉等。在Tullimba,澳大利亞肉牛協作研究中心,ILRIC 具有世界第一流的設施。在那裏研究人員可以進行研究實踐並向飼養員演示新的技術和餵養系統的潛在效益。ILRIC 具有如下特殊技術:
催化以前的技術以加強飼育場的業績;
飼料混合及季節因素對飼育場養牛能力的影響。
除了這些研究能力外,ILRIC 還與澳大利亞蓄欄飼養者協會(ALFA)這一頂級企業建立了聯繫。ALFA 通過對環境認可標準、動物保健、質量保證、培訓及宣傳課題的發展從而有效地提高了蓄欄飼養行業的利益。從上世紀70年代起,ALFA就與澳大利亞政府合作、發展和引進了用於國內市場穀物飼養的牛肉的最低標準。並在1992年將此標準介紹到<<出口肉類訂單>>中。ALFA每年都組織有關飼育場管理方面的年會,其中包括國際會議,交易展覽及牛肉出口(BeefEX),著重於澳大利亞及世界牲畜行業所面臨的主要問題,尤其是穀物飼養牛肉的市場問題。
通過ALFA 及其它的研究和發展專案,ILRIC 可提供培訓專案以確保飼養者及時瞭解新出現的最好的管理方法。培訓的方式很靈活,其目的是用澳洲和海外的技術對具體的飼育場操作人員提供教育。對發展中國家來說,飼育場行業的發展不僅要求具有飼育場生産活動的相關技能,還需要具有最終保證在地區、區域及全國水平上形成可持續整體的伴隨活動的技能。一個成功的飼養行業要求發展有效的投入(飼料,供給及動物健康産品)及産出的分銷系統。這將對運輸結構,冷藏,檢疫及動物建康系統的發展和維持提出要求。ILRIC 有能力設計和執行一個功能齊全的飼養行業或幫助飼養系統的任何一方面的發展。

Tullimba 是一個世界級的有能力管理1,000頭牛的肥育場研究機構。這個機構已能把領先的研究技術應用到發展肉類質量、餵養效率、牲畜特性,飼料和水的攝取以及肥育場的廢物管理上。在這個研究中心,遺傳學家、營養學家及肉類科學家密切合作,力求提供可靠而精確的研究資料增強行業的最大信心,並最大程度地使用這些資訊。Tullimba 機構對肥育場廢料的再利用,尤其是對肥料和污水的有效再利用及土壤等環境的監控都處於領先水平。