十二、牲畜部分的培训与教育

新英格兰大学


农村与地区的中心


由于地理位置和历史原因,ILRIC的核心合作伙伴—新英格兰大学(UNE)在农村和地区发展中,具有深厚的背景;并与支持这一过程的行业合作伙伴形成了牢固的网络关系。新英格兰大学是澳大利亚第一所地区性大学,因此也是第一所与地区各行业及组织建立了密切联系的大学。新英格兰大学在农业领域方面有着特别的专门技术,并通过“农业科学和农业学院”形成了自己在农业领域里的系统思路。“农业经济学研究生院”是一个与农业科学及商业研究二者连接的关键连接点。“新英格兰大学商务学校”在学术研究与产业运用之间形成了独特的协同关系。“环境科学和自然资源管理学院”在可持续农村产业发展和国家公园管理方面位于世界领先水平。大学里还有一个语言培训中心,为发展中国家的很多客户举办了许多长期或短期的语言培训班 。

农业培训


在中国的内蒙古,新英格兰大学举办了为期六周的农场经济学和相关数据库管理培训班;
在东爪哇、印度尼西亚举行了关于减轻土壤侵蚀的培训班。
在发展中国家农业研究和管理,以及研究和发展的社会经济学监测与评估;
农村发展规划与政策制定;
农村和资源经济学;
项目分析;
在泰国、菲律宾和南非的遗传学培训;
在中国举办的经济学培训项目,内容包括经济学分析、农业系统预算和计算机软件的使用;
在斐济、越南和印度尼西亚举办了农业研究管理研讨会。
新英格兰大学为农业行业提供了超过50年的教育和培训经验。它具有灵活性,可为满足特别客户需要而改编自己课程(教材)的教学特点。它还拥有可供研究生或毕业后的研究生的一系列教学方案。依靠新英格兰大学,ILRIC可以提供各种培训。培训对象可扩展到(政府)官员、农场主、小业主(或个体农户)、公司职员(牲畜行业领域里有关人员、政府公务员和政策制定者)。培训方式可以分为个别培训、参加学术研讨会和学习旅行。培训场所可以在澳大利亚也可在海外其它国家。培训者由牲畜生产过程中所有方面的领先专家组成,如遗传和育种、可持续资源管理、饲养与饲料管理,牲畜健康、项目管理、市场化、经济分析、社会资本和村社基础项目管理等。由于一些发展中国家的有关机构并不完全依赖于外部的支持,因此ILRIC还为他们提供了“培训培训者”的项目。许多正式课程是在线提供或是伴随着学生定期返校日而开设的。随着世界范围内卫星通讯的增加,ILRIC将能按照要求为培训项目输送视频电影胶片。因此,许多行业的特别课程,学生们可以在家进行学习。这些课程很多是通过英特网传送的。
最近举办的一个硕士班(农业研究管理)是由发展中国家的20个学生组成,并分别来自于斯里兰卡、印度尼西亚、中国、巴布亚新几内亚、菲律宾、越南、肯尼亚、津巴布韦和南非。硕士班由Crawford基金会(The Crawford Fund)提供赞助,亚洲发展银行(ADB)、联合国发展组织(UNIDO)、AQIS、GRDC所属的各个协作研究中心(CRCs)及英联邦科学和工业研究组织(CSIRO)等组织支持。硕士班历时2周,包括2天中等距离的田间旅行;设立了八个关键主题:研究规划、管理研究、管理研究统计学、财政管理和知识产权(IP)、与研究伙伴和商业伙伴的协作、社会和环境研究会议、研究成果的评估与研究成果的转让。所有高级讲师分别来自于新英格兰大学的农村科学和农业学院、肉牛协作研究中心(CRC)、棉花协作研究中心(CRC)以及ACIAR、GRDC、英联邦科学和工业研究组织(CSIRO)和私人企业,比如谷物进出口公司(Export Grains Centre Ltd)。
 

远程教育


在过去的40多年中,新英格兰大学是远程教育(DE)的国际性领先者和革新者,并在这一领域里一直享誉全球。在澳大利亚,新英格兰大学可以证明在远程教育方面它拥有最广泛的经验。许多大学如英国的开放大学(The Open University)、加拿大的Atabasca大学和挪威的Bergen大学更是直接采用了新英格兰大学远程教育上的做法。以印刷(材料 )、视听(教材)为基础的模式仍然是新英格兰大学远程教育的基本模式。然而,新英格兰大学目前能够提供400多门在线课程,并结合更为方便、快捷的电子邮件资源和服务系统来支持和帮助15,000名校外学生的学习。在2004年,以校外学生数量来衡量,新英格兰大学的排名位于所有澳大利亚大学的第二位(13,151名学生),几乎所有注册大学或研究生课程的学生都采用了外部学习这一方式。

其它的国际学术学院(新英格兰大学供稿)


为表现优秀的学生提供获得研究生研究学习的机会。ILRIC与发展中国家的教育和研究机构有着密切而牢固的联系,并从这些国家学生的研究经验和能力中得以受益。通过新英格兰大学校友会、合作研究和项目执行活动,ILRIC与政府机构、大学和国际研究机构结成了合作伙伴关系。有些大学与研究生的学习和研究项目提供给了许多发展中国家的个人或机构。目前正在进行的合作项目有:
中国无锡南洋学院。新英格兰大学选派教职员到中国担任教学工作,平均每年注册的学生有300人。主要专业为经济学、会计学和财务政策。
马来西亚Brickfields学院,注册学生350名,学习工商管理硕士课程。
(中国)台湾环球远程学习学院,注册学生250名,学习工商管理硕士课程。
(中国)台湾国立平通科技大学(National Pingtung University)。自2000年以来,新英格兰大学为其信息通讯技术和远程教育系统的建立及操作提供了咨询和建议。
在中国的香港大学,新英格兰大学授予了10 位学生大学文凭证书和研究生学位证书。
在新家坡建立了澳大利亚教育中心。
巴基斯坦Faisalabad农业大学。世界银行资助项目(260万澳元),新英格兰大学教职员12人在其工作了12个月。该项目是由新英格兰大学的社会学学院与农业经济学学院共同承担的。巴方相关教职人员已回访了新英格兰大学,并对学院管理及管理过程进行了观摩活动。同时,新英格兰大学为其提供了五个Ph.D(博士生)全额奖学金。
新英格兰大学为发展中国家如巴布新几内亚、印度、泰国和菲律宾设计并提交了一系列发展规划(方案)。在这些方案里着重地阐述了改善农业实践和经济效益的办法;同时,还包括牲畜育种/遗传学方面的培训(泰国和菲律宾泰国),(个体)农户的农业经济学(印度尼西亚),东南亚贫瘠山地可持续农业技术(菲律宾)。最近的合作项目是援助东帝坟国立大学(The National University of Timor Lorosae)的恢复。具体是在农业学院中逐步开设有关课程。该项目由新英格兰大学与澳大利亚其它大学共同承担,由ACIAR提供赞助。
 

正式的学术培训


ILRIC为学生进入新英格兰大学学习、安排获取各种证书(包括文凭、学位证书)和提供研究生学习机会创造了便利条件。这些项目内容包括从实际牲畜生产证书到农业经济学方面的研究生研究项目。在正规的农业教育如培训方面新英格兰大学具有世界领先的声誉。下面所列项目通过ILRIC可以进入学习栏目。

饲育场管理证书


饲育场管理证书学习内容包括饲育场生产的所有方面:从喂养肉牛的育种和遗传学,到出售前的生长和营养学。此外,健康、福利的含义和废料管理也包括在其中。最后,学生需要了解影响肉类质量的生产因子。这个证书主要提供给当前工作或将来可能工作在饲育场管理层次上的学生。具体学习内容为:牲畜(牛)育种和遗传学,肉类质量和肉类科学、生长和营养学、饲养场牲畜(牛)健康与(疾病)防治,饲育场废料管理、商务管理和喂食槽管理以及肉类市场化。

肉牛市场化证书


肉类产品的生产者、加工者和批发商必须保持与市场发展相一致的竞争力量,并对新产品和新市场机会始终保持清醒的头脑。理解和执行市场战略是成功区分肉类产品、维护市场份额、在新市场中找到合适位置和增加利润的中心。肉类市场化证书是一个培训方案;通过设计来将生产者、购买者、加工者、批发商和零售商以及肉类等级划分者和超市售肉部门经理等人员从理论范畴引入到创造新产品和对新市场及时反应的商务活动中。该课程使用真实生活中肉类行业研究实例来说明基本市场化概念以及它们的运用。


牲畜健康方面的培训


ILRIC 通过它的合作伙伴为生产者和农村商人提供一系列教育课程。课程题目包括内部(器官)寄生虫的控制,放牧管理与营养学,生产经济学。主要目的是提供给行业商人、牲畜行业人员和其它人员一门综合性的牲畜健康培训课程。这门课程是由(VHR)提供的,主要内容包括生物学与牛、羊内部和外部寄生虫的控制;能量、蛋白质、微量元素和维生素营养学;牲畜常见病(流行病)和牲畜健康的特别方面如动物寄生物病(或人畜共患病)等。研讨会同时包括理论和实践两个部分。综合的彩色便条是为参考书目而准备的,同时还有适合于田间条件使用的要点提示单。课程递送是以电子邮件、网络设备为基础并由几个指定的教职人员负责。牲畜健康(疾病防治)中心也提供一个兽医(牲畜)健康方面的课程单元。

大学课程


新英格兰大学为有兴趣学习农村与农业科学的学生提供了广泛的选择。可选择的主题包括:棉花生产、肉类科学与技术、饲育场管理、羊毛生产及应用牲畜营养学。这些课程(主题)提供给学生广泛的农业知识,使他们在可持续农业生产中作为技术及辅助角色能够有效率地做出贡献。同时还提供学生们在充当这一角色时所需的——从一般角色到技术角色及管理位置,发展农业和初级产业所需要的知识、技巧和技术。

农村科学方面的研究生课程和研究生文凭


农村科学研究生文凭是设计提供给科学专业类大学毕业生一个进入农业某个领域进行专业化学习的机会;或者是给那些已经获得一个(三年学习)学位的学生提高学历(学位)的机会。继续学习的专业领域为:牲畜生产/牲畜产品,牲畜遗传学等、园艺科学、哺乳动物生理学、学与土壤科学。
农村科学中的研究生证书
农村科学中的研究生证书是一种速成课程。它提供如下学科:饲育场管理和羊毛(生产)科学。遗传学项目是安排提供给扩招生——牲畜育种行业的管理官员和顾问,他们应在数量遗传学方面备有充足的技术和技巧。(假设)一个作为牲畜育种生产的管理官员,在没有研究专家的广泛支持下,仍然能够(独立地)给予牲畜育种以建设性地内行建议,并有能力设计有关育种方案。肉类科学饲养场管理和羊毛(生产)科学项目则是用来给研究生增加肉牛和羊产业需要的专业化技巧。
农业硕士
该项目设置了牲畜生产、动物牲畜生理学、牲畜营养学、农学和土壤科学等学科。
农业科学硕士
农业科学硕士是一个课程学习与研究相结合的项目。其专业化领域有:动物(牲畜)科学、肉类科学和技术、羊毛(生产)科学、遗传学和牲畜育种学、农业和资源经济学、农学和土壤科学。为研究生学习安排的其它课程有:农业经济学/农用商务(研究生文凭和农业硕士)。

研究生的研究机会


在过去的50 年中,ILRIC的核心合作伙伴,新英格兰大学已经成为世界各地来访科学家的家园。ILRIC给这些研究生、研究者们提供了各种便利条件,创造了良好的学术研究氛围。这里包括最新的分析和实验室设备;国际上认可的指导教师;世界级的图书馆以及坐落于悉尼与布里斯本之间的一个安全的地区性城市和体现多元文化与充满活力的工作环境。